80后夫妻先后查出胃癌,医生直言:这种“菜”要少吃,胃会癌变

中国癌症报告最新数据显示,我国的消化道肿瘤发病率占肿瘤发病率的50%以上,从2015年开始,每年的胃癌新发病例从67.9万不断呈上升趋势。

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胃癌实际上是消化道的一种恶性肿瘤。除遗传和环境因素外,导致胃癌的最大原因,就是“食物”。

人是一种杂食动物,对各种食物来者不拒,但是饮食不洁或食物处理不当,很容易诱发胃癌。

35岁的小苏最近一直感觉上腹部饱胀感、恶心、呕吐,有轻微的厌食反应,因为之前有胃痛的毛病,她以为很快就会好,就到药店买了点之前吃的胃药,情况好了一点。

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谁知,这天吃完晚饭后,小苏突然感到腹部剧烈疼痛,丈夫看到这个情况,急忙拨打了120急救电话,很快将她送到了最近的医院。

到达医院后,经过系统检查,医生发现小苏的胃功能非常差,胃蠕动减弱,胃壁也在逐渐增厚,同时,幽门处还藏有一颗肿瘤,最后医生确诊小苏患上了"皮革胃",也就是胃癌。

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因为胃癌是一种生活方式导致的癌症,询问小苏家的饮食习惯后,医生建议小苏的丈夫也做个检查,不幸的是,小苏的丈夫也被查出患有胃癌,且已经到了晚期,得知这个结果,夫妻两人抱头痛哭,说生活对他们太残忍。

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到底是怎样的饮食习惯,导致夫妻双双患癌?医生给出了答案:

原来,夫妻俩都是外来务工者,老家在山脚下的一个村子里。在大城市工作,虽然工资高,但是消费同样高得让人喘不来气,再加上平时较为节俭,一回老家就会带不少蕨菜过来。

医生指出:这种“菜”常吃,会导致胃癌变,最好少吃!

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蕨菜是传统野菜的代表,被誉为"山菜之王",又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,口味爽口、有营养,但同样也会增加患癌几率。

近年来的流行病学调查和动物实验中,很多学者发现,蕨菜具有增加胃癌和食道癌等消化系统有关的癌症风险。

这是因为蕨菜中含有一种“原蕨苷”的致癌成分,多存在于蕨菜的嫩芽中,若是处理不当或长期食用,会大大增加胃癌、食道癌、乳腺癌等疾病的发病率。

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蕨菜如何处理才能食用?

首先,蕨菜作为一种野菜,并不是常见的蔬菜种类,可变性较强,最好少吃;

其次,蕨菜里面的致癌物质——“原蕨苷”,是水溶性的,经过多次水洗,再用开水烫熟,大部分的致癌成分会被“消灭”,少量食用无碍。

胃部受损,身体会出现3种表现,若一个不占,你的胃还不错!

1、恶心反胃

胃癌大多位于幽门窦内,因此,很容易发生幽门梗阻。

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幽门梗阻的典型症状,就是胃扩张和呕吐,并且产生的呕吐物大多已经在胃部停留很久,容易有一种腐败的酸臭味。

另外,胃癌患者也会出现反酸和胃灼热等异常,主要原因是胃酸回流到食道。

2、频繁打嗝

持续性打嗝也被称为顽固性打嗝,而顽固性打嗝则是肿瘤侵犯神经引发的,若是连续打嗝超过48小时以上,要考虑癌变的可能性。

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吃得太多、受到惊吓时,都会产生打嗝。但是不能忽略的是,打嗝也是胃癌的是主要症状之一。这是因为胃癌可致消化不良、上腹有饱胀感,或者肿瘤引起胃扩张,刺激迷走神经而引发打嗝。

3、吞咽困难

早期胃癌患者,常会有吞咽困难的情况。这是由于胃中的肿瘤很小,且会逐渐扩张,所以患者在吞咽食物时,经常会有一种窒息般的疼痛感。尤其是咀嚼时,胸骨后会有一种不舒服的感觉,甚至是异物感。

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日常养胃,预防胃癌变,务必做好这几件事:

一、改变饮食习惯

生活中,不少年轻人隔三差五来顿小烧烤,炒菜更是重油重盐、腌肉不断。

腌肉等腌制食物中大多含盐量超标,不仅会导致血压升高,还会对胃造成损伤,导致胃壁上的细胞萎缩。

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而烤肉、烤鱼等食物中,则含有亚硝胺类化合物和苯并芘,被认定为一级致癌物,是引发胃癌的高危因素。

因此,生活中要饮食清淡,少吃重口食物,减少致癌物的摄入。

二、补充秋麻酸

67%~80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起。

感染幽门螺杆菌,它会一直生存与胃部,会不断释放出尿素酶、黏附因子以及脂多糖,会损伤胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,易产生炎症,继而导致慢性胃炎以及胃溃疡等胃部疾病发生。

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抑制幽门螺杆菌活性,修复胃黏膜,其实就是治疗胃病,预防胃癌的最佳方法。

生活中,有一些能够养胃益菌的食材,如紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、秋麻籽等,经常食用能够促进胃黏膜修复,保护胃部。

其中秋麻籽不仅能够养胃,还含有秋麻酸及黄酮类化合物,泡水饮用,能够抑制幽门螺杆菌活性、促进胃黏膜修复、减轻胃部损伤和负担。

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胃不好的人,可以取2-3勺秋麻籽泡茶饮用,养胃保健,减少胃痛。

三、忌公筷私用

相信很多人有这样的经历,外出吃饭时,尤其是烧烤、火锅等,通常都是大家一起下筷子。然而,这样的氛围虽然能使人与人之间感情更亲近,也增加了细菌、病毒传播的几率,这也是为什么在中国,幽门螺杆菌感染率高的原因。

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因此,建议外出吃饭时,尽量使用公筷,忌公筷私用,这样可以减少口对口感染的机会,有助于预防幽门螺杆菌感染,减少胃癌发病率。

四、减少熬夜次数

熬夜对身体非常有害,还会加重胃溃疡,胃食管反流疾病,以及胃病变的速度。

这是因为,经常熬夜会降低身体的抵抗力,导致胃粘膜受损,胃酸分泌增加,若是熬夜后暴饮暴食,胃的负担就会大大增加。

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因此,最好能保持每晚7小时的睡眠时间,尽量少熬夜,早睡早起。

五、积极向上,不悲观

生气乃“万病之源”,心情烦闷常会导致食欲不振、食不下咽等,会减少胃部血液流动并使胃肠动力下降。

另外,愤怒还会引起交感神经兴奋,导致胃肠蠕动减慢,食欲不振,胃功能障碍等。

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因此,养成积极向上的心态,少生气,尤其是吃饭时,负面情绪对胃部的伤害是成倍的。

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